Soupe étoilée

Le Foyer pour Tous de Lemberg soutient le Collectif d'associations de solidarité internationale HUMANIS dans le cadre de la 9ème édition de la Soupe Étoilée.

Grâce à une commande groupée qui devra être passée avant le 5 décembre, la livraison de ces merveilleuses soupes sera assurée le dimanche 12 décembre, de 11h à 17h, dans le cadre du marché de Noël solidaire et artisanal du Domino à Lemberg Lemberg.

Les soupes sont conditionnées en sachet d'un litre sous vide et vendues au prix de 10 € le litre. Leur date limite de consommation sera de 3 semaines à partir de la livraison. Mais elles peuvent être congelées pour une consommation ultérieure.

Le livre avec les 28 recettes gourmandes élaborées par les chefs étoilés alsaciens qui ont participé aux éditions de la Soupe Étoilée entre 2013 et 2020 peut également être commandé.

La commande se fera en ligne à l'adresse suivante : https://colibris.link/SoupeDomino

Le paiement sera à effectuer lors de la remise de la soupe le 12 décembre. Les cartes bancaires sont acceptées.

Comme chaque année, quatre chefs étoilés permettront de soutenir le Collectif pour la pérennisation des activités du Chantier d’Insertion, ainsi que pour répondre aux besoins des 90 associations membres basées en Alsace.

Les chefs Alexis ALBRECHT du restaurant Au Vieux Couvent à Rhinau (Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons), Ludovic KIENTZ du restaurant Au Gourmet à Drusenheim (Velouté de butternut au pain d'épices), Gilles LEININGER du restaurant Le jardin secret à La Wantzenau  (Velouté de chou fleur au munster et cumin) et Pascal BASTIAN du restaurant Au Cheval Blanc à Lembach (Velouté de potimarron au parmesan) apportent leurs généreuses contributions pour cette année 2021.

En vous remerciant par avance.

Pour le Foyer Pour Tous / Culture et Liberté

Dominique Drouard